舌尖上的解放军战斗口粮,粮草先行

日期:2019-10-06编辑作者:中国军情

澳门威利斯人708567 1 鸡丁炒饭!鸡丁来啦!

对于部分军事爱好者来说,只要提到军粮,军用应急食品。那么第一反应就是压缩饼干。诚然,从被大家所熟知的90式压缩饼干到现在,这种一成不变的食品几乎完全占领了部队单兵口粮

近日,日本Big Lobe网站刊登题为《中国人民解放军战斗口粮试吃报告》,文章中,一个日本网友试吃中国的各种战斗食品,写下了自己的感受,也进行了各种吐槽。以下为日本网友试吃解放

近年来,PLA的军用自热口粮开始比较多地出现在了市面上和户外爱好者的手中。相比于着名的美军MRE口粮,PLA的自热口粮有着廉价且更贴合国人饮食习惯的优点。其中比较着名的有

澳门威利斯人708567 2 有两样不变的配餐:口感像是冲剂的饮料

对于部分军事爱好者来说,只要提到军粮,军用应急食品。那么第一反应就是压缩饼干。诚然,从被大家所熟知的90式压缩饼干到现在,这种一成不变的食品几乎完全占领了部队单兵口粮的主导地位。正所谓东西再好吃,也有吃腻的时候。压缩饼干从90式到到09式,一直在孜孜不倦乐此不疲的研发。这样某些官兵们感到些许无奈:单一的品种,单调的口味,一成不变的口感。这种口粮什么时候才是个头呢...尤其在北方十分寒冷的冬季,很多战士们在执行任务时最大的愿望竟然是:能吃上一口热乎饭。如今,这种愿望终于可以实现了,一种名为09式单兵自热食品的口粮进入了大家的视线........ 今天,笔者得到了09式单兵自热食品的实物,并在这里做一个简单的测评并与大家一起分享,共同了解一下09式单兵自热食品。希望各位能够喜欢。产品外部鉴赏09式单兵自热食品澳门威利斯人708567 3俄军现役单兵口粮澳门威利斯人708567 4德军现役单兵口粮澳门威利斯人708567 5美军现役单兵口粮澳门威利斯人708567 6澳门威利斯人708567 7笔者在网上找来了德军、俄军、美军现役的单兵口粮做对比。从包装上来看,09式单兵口粮算得上是与时俱进,与军事强国的包装十分类似。但创新性稍有不足。典型的拿来主义思想。但反念一想,口粮这种东西最主要的目的就是吃。好吃不好吃才是主要目的,至于包装什么样,可以忽略不计。而且09式单兵自热食品破天荒的颠覆了以往样式单一、口味单调的传统。将餐谱的样式发展到了12种:餐谱1:豆沙米饭300g、耐贮蛋糕60g、牛肉蛋卷40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱2:什锦米饭300g、耐贮烤饼60g、酱牛肉40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱3:鸡丁炒饭300g、耐贮蛋糕60g、牛肉香肠40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱4:扁豆角牛肉炒饭300g、耐贮烤饼60g、牛肉蛋卷40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱5:酱油炒饭300g、耐贮蛋糕60g、酱牛肉40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱6:咖喱炒饭300g、耐贮烤饼60g、牛肉香肠40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱7腊肠炒饭300g、耐贮蛋糕60g、牛肉蛋卷40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱8:雪菜肉丁炒饭300g、耐贮烤饼60g、酱牛肉40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱9:雪菜肉丝炒面300g、耐贮蛋糕60g、牛肉香肠40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱10:香菇肉丝炒面300g、耐贮烤饼60g、牛肉蛋卷40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱11:羊肉抓饭300g、耐贮蛋糕60g、酱牛肉40g、糖水菠萝55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g餐谱12:羊肉拌面300g、耐贮烤饼60g、牛肉香肠40g、糖水黄桃55g、调味酱15g、速溶固体饮料10g丰富的种类不但满足了战士们不同的口味,也符合了某些少数民族军人的饮食信仰,不得不说,09式单兵自热食品做的有诚意,有关怀。笔者今天要测评的是餐谱7:腊肠炒饭套餐。09式单兵自热食品澳门威利斯人708567 8产品的背面由食品简介,食品种类与重量,热量与营养,保质期与使用说明组成。内容简单明了,十分易懂。09式单兵自热食品澳门威利斯人708567 9产品的保质期是36个月,储存期比较长,符合军工口粮标准,食品的种类为6种。营养与热量的表现力也很不俗。09单兵自热食品总体热量与营养表重量:480G(腊肠炒饭300G、耐贮蛋糕60G、牛肉蛋卷40G、糖水菠萝55G、香辣酱15G、速溶固体饮料10G)热量:4500KJ脂肪:34.2G蛋白质:35.8G碳水化合物:156G小贴士:从生理上讲,一名健康的成年男性则需要1980-2340KJ的能量。蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%-15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外,每天摄取的盐为6克,膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。按照如上这一理念分析,09式单兵自热食品不但完全满足了人体的摄入标准,而且大大超出了标准值。有些人会问,是不是有些过了?但请记住,单兵口粮是军人在执行任务时所携带和进食的食品。在执行任务期间免不了大量的体力消耗。大量消耗,大量补充,完全合情合理。09式单兵自热食品澳门威利斯人708567 10产品背面的右侧是自热装置的使用说明,十分简单易懂。在实际操作中其实更简单。09式单兵自热食品澳门威利斯人708567 11澳门威利斯人708567 12在产品的左侧上下方都设有缺口,方便快速的打开包装。这让笔者想到儿时吃零食的时候,要用牙齿来扯开包装,结果扯掉了一颗乳牙。其实一个产品的好坏往往取决于细节,小细节,大内涵。打开包装后产品一览澳门威利斯人708567 1309式单兵自热食品内含八个小包装,分别为:腊肠炒饭、耐贮蛋糕、牛肉蛋卷、糖水菠萝、调味酱、速溶固体饮料、加热用水袋、勺子与餐巾纸。在这里有一点不足之处,产品中没有提供牙签。虽然是个可有可无的东西,但更细微的考虑会让产品更加成功。腊肠炒饭澳门威利斯人708567 14糖水菠萝澳门威利斯人708567 15牛肉蛋卷澳门威利斯人708567 16耐储蛋糕澳门威利斯人708567 17水袋澳门威利斯人708567 18速溶固体饮料澳门威利斯人708567 19香辣酱澳门威利斯人708567 20食品内部与试吃部分耐贮蛋糕澳门威利斯人708567 21澳门威利斯人708567 22这是笔者第一次在军用口粮中吃到蛋糕!破天荒的第一次。之所以如此激动,是因为笔者尤为喜爱糕点类食品。吃过之后更加激动,这种应急类的口粮完全可以称得上好吃。口感没有传统蛋糕那样松软,口感很紧实。有嚼头,但嚼起来不会费力。没有满口的渣滓。味道十分香甜。区区一只蛋糕就让笔者对09式单兵口粮好感大升。糖水菠萝澳门威利斯人708567 23生于80年代的人,会对水果罐头有一份特殊的情感,笔者在小时候生病期间,家长总是会买水果罐头来吃。这款糖水菠萝,就和水果罐头的味道和口感是一样的。所以好吃不好吃不容易评价。请大家自行参考水果罐头。当然,水果罐头只要不变质,不会难吃的。牛肉蛋卷澳门威利斯人708567 24澳门威利斯人708567 25在军用口粮中,又头一次见到了荤菜,牛肉蛋卷,以前真是想也不敢想的存在。味道还不赖,有些像熟食金丝卷。但比金丝卷香,口感比金丝卷松散一些。可惜只有区区40克,一口吃光了。香辣酱澳门威利斯人708567 26味道很像平时超市中能买到的蒜蓉辣酱,但因为加了芝麻的关系,要比蒜蓉辣酱香,而且味道要更浓一些。这个东西用来拌饭,确实会好吃不少。速溶饮料澳门威利斯人708567 27澳门威利斯人708567 28这种饮料冲剂用凉水照样可以冲调,比较人性化。不像某些速溶饮料,不用热水就难以入口。味道有些类似麦乳精,但比较清甜。没有喝下去之后还会渴的感觉。主食-腊肠炒饭澳门威利斯人708567 29接下来就是主食,先注水至水袋的水位线。然后打开炒饭的本体,将水倒入袋中。注入水的炒饭包澳门威利斯人708567 30澳门威利斯人708567 31将水袋内的水倒入后,发热包开始加热,发出了嘶嘶啦啦的响声。袋子急剧升温。这个时候,我们只需要将开口的上方翻折不要让热气流出即可。每五分钟翻一次面。加热十五分钟后。就可享用热气腾腾的炒饭了。加热十分钟后的炒饭包澳门威利斯人708567 32澳门威利斯人708567 33经过了十分钟的加热,炒饭包鼓起。并有蒸汽流出。值得一提的是,在加热的时候,一定要等足时间,宁可超时加热,也别不到十五分钟就急急取出,不但炒饭热的不够均匀,还会影响口感。加热好的腊肠炒饭澳门威利斯人708567 34拌入香辣酱的腊肠炒饭澳门威利斯人708567 35吃第一口的时候,笔者不禁老泪纵横:爷爷,如今终于能吃上热乎的口粮了......(笔者的家庭属军人世家,爷爷现已辞世。在有生之年,爷爷曾经讲过:最好吃的就是从美国鬼子那缴获的小饼干跟罐头,吃热乎的?甭想!)炒饭的味道比较淡,但很香,油比较重。混入香辣酱之后,炒饭变得好吃多了。但实事求是的说,这个炒饭的程度也就是我们在一般路边店能吃到的二三流炒饭,仅此而已。但由于有了野外自热功能,便令其弥足珍贵。09式单兵自热食品全家福澳门威利斯人708567 36总结:09式单兵自热食品给我的感觉比较良好,能够自主发热,让战士们在野外有热食可吃便是一大突破,每包食品的种类增加到了6样。让单一的食品有了更多的选择。餐谱有十二种,丰富了不同口味的需求。另外,笔者对09式单兵自热食品的特点做出了以下总结:1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。2、无明火,安全可靠.食用时不受场地和时间的限制。3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热,罐头类自带水袋。5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要.6、品种、营养丰富,可满足南北方口味的不同需要。7、分量足,每份可供1-2人同时食用。8、军需产品特殊制作工艺,绝不添加防腐剂。9、常温条件下保存时间长,可达24-48个月之久。10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长,不污染环境。当然,放眼西方军事强国。09式单兵自热食品在相比之下仍有不足:每包食品的种类远不及美、德、俄军口粮。没有牙签等额外的餐具。没有零食等。在此希望我国的军需研究人员能引以为鉴、再接再厉,研究出让人更加喜爱的口粮。民以食为天,兵马未动粮草先行。有了完美的后勤保障,我们的军队才会更加强大!感谢各位的观看,我们下次再见。---小胖amtutu澳门威利斯人708567 37

近日,日本Big Lobe网站刊登题为《中国人民解放军战斗口粮试吃报告》,文章中,一个日本网友试吃中国的各种战斗食品,写下了自己的感受,也进行了各种吐槽。

近年来,PLA的军用自热口粮开始比较多地出现在了市面上和户外爱好者的手中。相比于着名的美军MRE口粮,PLA的自热口粮有着廉价且更贴合国人饮食习惯的优点。其中比较着名的有总后军需所研制的06式自热口粮和海军军需食品试制部研制的绿色包装单兵自热食品。前些时日,在实心球同学的帮助下我找到了海军的07式自热食品,经过一番周折以后,抱回了一个二十来斤重的大箱子。澳门威利斯人708567 3807式自热食品分为早餐、午餐、晚餐三种,每种各三个口味,并且不是像常见的野战单兵口粮那样按一顿的量来包装,而是直接成箱包装,箱子里面主食配菜点心分门别类放置。这样的设计也是出于海军航行任务的独特性考虑。澳门威利斯人708567 39一份完整的07式正餐、主菜、KT07组合食品、汤料、附件。在07早餐里面,主食则是罐头装的各种粥。澳门威利斯人708567 40用白色塑料盒包装的KT07组合食品是07式自热食品中内容最为丰富的一部分。其中包括了辣酱、凉拌菜、牛肉干、压缩饼干、点心(其实是零食吧……)、茶叶、口香糖和餐具。凉拌菜的种类也是根据不同口味而不同的。这一份里是凉拌杏仁和辣味雪菜。在早餐的KT07里面,还有麦片什么的。澳门威利斯人708567 41内容介绍完了,现在说说各部分的试吃感受。因为不在家,所以没有办法拿碗盘把每个部分一一盛出来展示了,只能上拆包照。凉拌杏仁,味道比较有街边小饭馆的风格。里面的胡萝卜丁个人不喜欢,其他一般。澳门威利斯人708567 42主食,自热米饭。这一份是什锦炒饭。饭本身没什么可说的,吃过天朝自热的都知道是什么味道。不难吃,但是比较淡而无味。而且建议加热时间至少在20分钟以上,不然容易夹生。为了调味我把辣味雪菜和辣酱也放进去搅和了。感觉其实都不怎么辣,估计是照顾到口味比较清淡的人群。澳门威利斯人708567 43主菜,这一份里面是回锅肉。肉很足,油也很多。基本上是延续了PLA军用罐头的风格。冬笋片在袋子底下,这儿没拍到。澳门威利斯人708567 44KT07里的牛肉干。其实更像是卤牛肉。味道不错。澳门威利斯人708567 45鸡汁汤料,基本上是脱水蔬菜和速溶汤粉。泡出来的汤味道一般。照片欠奉。铁观音茶叶。基本上是解决了有和没有的问题,质量肯定不能和市面上商业销售的茶叶比。澳门威利斯人708567 46KT07里的一点小点心:葡萄干,和市面上销售的差不多,照片欠奉。山楂片,和市面上销售的差不多。童年的回忆。照片欠奉。总的来说,07式海军自热食品在内容上比起PLA以前的口粮更为丰富多样,每一顿饭的量也更大,对于吃以前的PLA口粮吃不饱的人来说或许是一个好消息。在口味上则仍然是“具有中国特色”。对于民间玩家来说,算是多了一个不错的选择。

澳门威利斯人708567 47 还有口味非常稳定的辣酱

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以下为日本网友试吃解放军战斗口粮全文:

澳门威利斯人708567 48 把水倒进加热袋的时候,袋子会飞快的吐着水蒸气鼓起来,有一种奇怪的萌点~

1.中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”

  首先要庆幸的是,除了第一份豆沙米饭以外,09式单兵自热口粮里不再有奇(甜)怪(党)的口味。今天试吃的3号口粮是鸡丁炒饭。鸡丁炒饭的名字让人期待,听起来有好多肉的样子呢!

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  之前有读者说,自热的加热时间消耗太久,过程太麻烦,还要用水,其实不然啦~虽然不太懂军事,但是即使是先进的野战炊事方舱(是这个名字吧?),炒菜做饭也不是Duang一下就搞定的,耗时肯定不止15分钟。如果是传统的埋锅造饭,肯定更费时间。至于水源也不成问题,自热口粮消耗的水只需要不到100ml(好像更少),而且可以用随便什么水加热哦!

中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”

  在上一篇测评中,依然有读者表示黑妮应该试吃的各国各军口粮进行对比。那么好吧~!这次黑妮在文末给出编辑部地址,欢迎投喂哦!

这次给大家介绍个重量级选手:中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”。开头写的“06”是指2006年列装,这次弄到的是为远距离行动、侦察部队等使用而准备的轻型版本。乍一看,无论颜色还是形状都和美军MRE一模一样,只是更轻更薄些,感觉体积只有MRE的四分之一左右。但这个和其他口粮的要求完全不一样,所以这样比较也没有什么意义。

  炒饭的奥义就是米饭也能融入搭配食材的味道,而鲜香入味的米粒也会比较疏离的口感。被真空封装的自热米饭能否保持炒饭的质感呢?那就开吃吧!

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  牛肉香肠牛肉味很足,但口感像是面粉肠,差强人意。这次的黄桃罐头黄桃果肉比较完整,看起来吃罐头也要看人品呢。

中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”

  耐贮蛋糕依然“坚硬”,给人感觉像是沉甸甸的蛋糕味板砖——据军工组某胖子表示,他吃过海军的92式救生口粮,里面的巧克力也是比看起来沉重不少,而且硬邦邦的像是金属块。不过想来也能理解,军粮以热量与营养为第一要素,口感什么就退居其次了。

另外还有种同属中国军队战斗口粮叫“单兵自热食品”;这种口粮就和美军MRE一样带自热功能,食品被装入速食包装内可以进行加热。一般(总感觉其实一点也不一般……)市面上兜售的口粮似乎这种比较多。

  鸡丁炒饭并不如期待中那么有料,鸡丁存在感严重不足,被配料里的花生喧宾夺主,所以并不好吃。

所以说说,这次搞到的“06单兵即食食品”实际上相当珍贵、少见,这点挺让人高兴的。相关资料基本没有。

单色包装上面跃动着汉字,意外的是也写了英语。用大字体写IMI(INSTANT MEAL INDIVIDUAL),感觉不太中国味。还写了“压缩食品抗疲劳谷物棒”。多亏有汉字,意思大概可以搞懂,但“谷物棒”是什么意思还是不明白。

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”

包装背面把内容物,重量,卡路里等非常详细得标注出来。这么又轻又小的一块口粮居然有1049千卡?跟一包MRE差不多了。顺便提下,这东西保存时间为3年。

这次弄到中国军队战斗口粮的时候,马上就对周围朋友通告“中国的战斗口粮到手了”。那帮人平时哪怕我从自行车上摔下来或尿路结石求送医院急救都不会太担心,这次倒是都一脸严肃地说:“这……没问题吧?还是别吃了……身体是革命的本钱啊”,记得都差不多这种反应。无论哪个突然都变了个样子……算了,大概中国军队太可怕了吧。

闲话少说。马上开包一看,里面是用明亮单色铝包装食品。

内容:1.05圧缩食品2.即溶个体饮料3.猪肉蛋巻4.爽口榨菜5.能量棒

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的食物

先来看看“即溶固体饮料”。似懂非懂地看了主要成分的说明,感觉像是运动饮料一类的东西。但却没有写到底该兑多少水。

开封看看,里面是淡棕色粉末。鼻子凑上去闻了下,一股煮海带里撒上龙角散的奇怪味道。由于不清楚水量,就用250ml左右冷水冲了下,然后就变成一杯浅棕色的大麦茶一样的液体。

诚惶诚恐地嘬了一口,味道……比较接近柠檬茶吧?稍微带点中药味,口感相当淡,挺好喝的。这东西不是红茶,感觉是中国茶里加上砂糖和柠檬的混合物,大概那边的口味就是这样的吧。

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的茶

下面是“05压缩食品”。打开包装,出来两块用塑料薄膜包的硬肥皂一样的东西。剥去表面包装,嗯,这啥?像是塑料块,用指甲一抠就掉下来粉末一样的东西。倒没什么气味,与其说是食品,到更像是某种“材料”。

包装背面印有说明.“有热水的条件下”,“2~3倍的水混合”,“高能粥”,“口感更好”。看来,似乎是干燥后凝固的粥。直接吃也可以,加2~3倍的热水后会更好吃的意思吧?先咬一口看看。嗯,味道似有若无,茫茫大海的感觉。只有一点点小麦和牛奶脂肪的香气,和海上自卫队救生筏里放的“救急食品”一样,但口感上差很多,跟嚼砂子似得。只有嘴里轻微的酵母味才能让人有点主食的意思。要把这两块都啃掉,怕是有难度。

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的粥

于是就浇上2倍量的热水。还以为会立即软化,结果这块坨坨死不退让,一定要用勺子才能捣碎。但过了一会儿,还是挡不住热水侵蚀,突然就变软了。

最后弄出来的怎么看都像婴儿断乳食品一样,黏黏糊糊的一堆。同时有股酸甜的味道,让人想起每年年终都会躺车站附近商业街边的某物。再仔细一看,固体物质吸水同时在噗噗冒泡。看样子加进水以后发生了不明化学反应。

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的粥

鼓足勇气尝了一口,这什么怪味……。虽然不是太难吃,但非常非常古怪。要说像什么的话,长期放冰箱里被冻坏的面包白色部分拌上脱脂牛奶放进碎麦芽后再晾上三天……差不多那种感觉。

搜肠刮肚硬要找个优点出来的话,似乎肠胃消化吸收比较容易的感觉,但是太那个啦……还是乖乖去吃固态的比较好。总之就是“泄气食品”。

接下来是“猪肉蛋卷”。写明egg rolls with pork,所以就是猪肉和鸡蛋卷的意思吧?打开密封包装,里面是两块火腿和鸡蛋卷起来切成片的东西。初一看像是元旦祭品里放的便宜货肉冻样。但和刚才那个“粥”比起来倒是挺像份“菜”的样子。

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的猪肉蛋卷

吃一口,的确是火腿和鸡蛋,可口味怎么有那么怪。“明显不是猪肉”以及“明显不是鸡蛋”,而是合成食品,非常强烈的人造食品的感觉。30年前给小孩看的科幻漫画里就有这种设定:21世纪的人类穿着银光闪亮的紧身服,拿着激光枪,吃着这种东西。有很强的的化学品加科幻感的一类食物。本身味道并不难吃,只是咸盐和化学调味料放一起,总有股说不出来的味道。

“爽口榨菜”。英语写Tasty Tsatsai,美味榨菜的意思吧。这个一般卖的榨菜基本一样,让人放心些。榨菜既不油腻也不辣口,咸味明显,味道清淡,咬上去咯吱咯吱有种独特的口感,非常个性化。虽然化学调味料的味道还是非常强烈,但和前面两样比已经算是很亲民啦。

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的榨菜

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的榨菜和猪肉蛋卷

最后看下“能量棒”。字面上来看,根本不知道里面是什么东西,但看到Energy Bar立马就能理解了。里面是棕色的类似栗子面馒头一样的东西,掰开一看,里面填满黑色的馅料。莫非,是豆沙?

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的能量棒

果然是豆沙……还是黑糖味的,相当之甜。略微有股怪味,但考虑到经过了长期存放所以这味道还是能够忍受的。但还是甜过头了。如果要迅速补充卡路里的话,这招确实立竿见影。

中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”的试吃到此结束。不知为啥,吃完后立刻一股倦意涌上来,这个战斗口粮还真是怪。粥,火腿蛋卷,榨菜,饮料,馒头……一看上去就是股中国风格战斗口粮,但每样都显露出狰狞的特性,这么折腾人的试吃真是好久没遇到过了。

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中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”里的全部食物

作为战斗口粮爱好者,必须拥有种一边忍受恶劣口味的食物,一边还能体味“哎呦,这TM是啥!”这种类似M的错位快感的能力。但这次如果被问“好吃不?”,我也只能沉默中无力地摇晃脑袋……

话说回来,这小小一块口粮带来的饱腹感倒是超强。从消化吸收来看,效率比较高的食物比例还挺大,从维持士兵最低限度体力的功能上来讲还是非常有效的。可惜的是凭借世界上屈指可数的三大菜系之一——中国菜,制作出的口粮,味道上感觉还是比较失败的。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”

这次我们来看中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”。对比之前很久试吃的轻装简易食品“06单兵既食食品”,这次的品种在包装里封入了加热剂,可以把密封包装的食物进行加热,所以“自热”就是指封入了加热剂的意思吧。包装用了稍显单调的OD色,这种红色和土黄色的配色的确有股中国货的感觉。

这种单兵自热食品配菜种类意外得少,只有ABC三种,这次试吃的是A套餐。只不过,明明是共军的战斗口粮,但是包装上却写Self-Heating Individual Meal-ready-to-eat这种英文字母。虽然意外,但更让人在意的却是.这到底啥意思?

制造商是海军军需特?食品?制部?似乎还和海军有关。不能确定到底是海军专用战斗口粮还是海军生产然后批发给陆军用的,那边会怎么组织呢?

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”

包装背面印有三种菜单以及加热剂的使用方法,有效日期,进食时的注意事项等。有效日期在出厂后30个月。我手上的这份是在2011年10月生产,所以有效期还早着。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”

加热剂的使用方法用简图很好理解地画了出来,所以可以大致掌握要点.往装有食品包装和加热剂的袋子里注水,一边注意不要烫伤一边每隔5分钟就翻一面,持续加热15分钟的意思吧。虽然还有很多地方看不懂,但我这个不懂汉语的人也可以大概理解它的意思,这就是汉字文化圈的便利之处啊。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”餐谱组成

再仔细一看,发现包装上方开了个小圆孔。这孔开得非常整齐,所以我想应该不是意外破损,那到底为什么要开这个孔?一般来说就是为了挂在垂直墙面上突出的小棍上做陈列用的小孔,难道共军会像便利店零食柜一样保存口粮吗?一般来说这种战斗口粮都要避光避湿,所以包装也会很严密……

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”

包装的材料其实也很简单,用薄薄的塑料做成。和自卫队2号战斗口粮很像。再想一下,新加坡军队口粮也是这种不太可靠的塑料膜,亚洲的战斗口粮似乎总体都用这种简单包装。和欧美比较亚洲气候温度更高,湿度更大似乎更应该用严密的包装更好吧。

打开包装,里面出来两大块东西。嗯?这啥?在一个电脑包装里常用的那种薄塑料做的防震材料里面,又装了个塑料袋子。原来加热剂和食品包装一开始就装在一起啊。就是说,那个外壳与其说用来防震,还不如说是为了加热时保温用的罩子。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的两大块东西

整包包装内含有带加热剂和塑封食品的包装2袋,还有就是写着“香辣酱”的小袋子,勺子和纸巾,还有一个写着“附件袋”的小塑料袋。这个附件袋似乎是用来往加热剂里加水用的,上面印着注水线。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的两大块东西

打开放密封袋的塑料袋,里面闪闪发光的密封袋被两片加热剂夹在中间。哦,一个袋子用两片加热剂加热啊。美军的MRE才用了一片加热剂去对付2袋食品袋外加咖啡,火力强度差距明显啊。这种事情,真不愧是火热的中国料理才做的出来。

之前试吃的轻装06单兵即食食品,由于味道怪异,吃了以后肠胃全毁,所以坦率来说对中国的战斗口粮没啥好印象。这次能搞到这东西其实还是很开心的,就是一到试吃阶段,胃那边就突然冒出来种不舒服的感觉,所以积极性也就慢慢下来了。

内容:1.什锦炒饭2.炒饭3.纸巾盒勺子4.香辣酱5.附件袋

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的食物

那么,先热一下那两袋封装食品吧。用两个加热剂夹住食品袋,放回塑料袋里,然后分别往里倒入约附件袋上注水线位置的水量后,马上折起袋子塞进保温袋里。

不过,感觉不必特地先加水进附件袋,像MRE一样直接在外包装上印上注水线的话不是更好吗……(译注.保温袋不透明,看不到水线;如果要这样的话必须在上面开口或者用透明的保温袋,这样成本、加工方面都不方便)

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澳门威利斯人708567 ,中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的水

刚倒入水后,加热剂并没有反应,但过了一会儿,听到水里有吱吱声,反应开始了。内部产生的气体立刻把外包装袋撑起,发出旧抹布的那种独特的金属气味。这点倒和MRE一样。顺便说下,这是产生的气体有毒,所以加热的时候需要保证通风。尽量不要在房间里使用。

到5分钟,就上下翻转一下,水足够两袋加热剂用。就这么等了10分钟,估计加热剂反应快结束的时候取出食品包。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的加热剂

刚才还硬的跟塑料块一样的封装食品,一加热就变软了。大概才出厂不到一年,加热剂装还还不错,轮流用两块加热剂来加热真是太厉害了。一边注意不要烫伤,一边先打开什锦炒饭的包装。里面感觉湿乎乎的,炒饭呈现板块装。

用勺子仔细剥开,总算看上去像炒饭了。“什锦”到底是什么意思,搞不太懂,看上去内容丰富很好吃的样子,那就赶快先来一口。

这东西确实是炒饭。吃起来还挺黏口,也不油腻,口味意外得细致宜人。为了封装食品能长期保存,饭粒本身口感做得相当软,只要餐前不要奢望过多,可以说是非常令人满意的。应该就是用普通炒饭加少量高汤煮透后,装入铝包装里成型的吧。具体来说,里面有.猪肉,干香菇,胡萝卜,绿豌豆。颗粒都比较大,看上去就很耐吃。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的炒饭

大体来讲味道很容易入口,一袋竟有280克,但还是觉得要能有更具决定性的味道就好了……想到这儿,突然忘了还有小包香辣酱。打开后稍微舔了下,哦?这个不错嘛。豆瓣酱和甜面酱在加点麻油混合的味道,也许正好可以用这个调出炒饭的味道。

两眼闪光把它拌进炒饭里,这个好吃!浓厚的鲜味和强烈的辣味,把本来总觉得缺点什么似得朦朦胧胧的炒饭一下给冲醒了。

这个香辣酱,只要有材料就能很容易做出来,用处很多啊。凉豆腐,豆腐汤上稍微放点,立刻就能变得好吃起来的样子。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的炒饭、香辣酱

还有一包,是什么炒饭?(观察者网注.腊肠炒饭,日本人不知道什么是腊肠),字面上写猪肠什么的,但到底是啥,带猪肉的炒饭?

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的腊肠炒饭

满怀期待地开了封,放进碗里,看到有香肠切成薄片的的炒饭。啊,原来是猪肉香肠的意思啊。

所谓腊肠饭就是往刚煮好的饭粒放进中式香肠一根根插进米饭里再蒸出来的东西。实物我也是第一次吃到。

有点小兴奋,先不用香辣酱吃一口。嘿嘿,这饭做得偏硬,比刚才的什锦炒饭更像炒饭。味道也是这个更好,大概是因为饭粒浸透肉汁的关系吧?还有淡淡的酱油味。对日本人来说,还是更习惯吃这个。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”炒饭里的腊肠

切片的香肠厚1mm挺轻的,但本身味道浓厚,非常有存在感。顺便说下,直径大概不到13mm,大概和.50口径弹药一样。里面除了香肠外,还有胡萝卜和干香菇,与前面的炒饭基本一样,但口味不同,所以没有冲突的感觉。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”里面的腊肠炒饭上的香辣酱

这腊肠饭跟刚才的炒饭一样也非常配香辣酱。拌着吃真好吃的不得了!这种浓厚的味道在日本菜中根本没有。和日式中国料理也不一样,总之这才是“中华料理”的感觉。恩,的确很 好吃。中国已经成了经济大国,但对这个邻国对我们来说还是很难处理,根本无法理解的国家。但在吃文化上,倒是都非常重视。

好了,中国军队战斗口粮“单兵自热食品 A”试吃结束。和先前“06单兵即食食品”试吃后身体立刻垮掉不同,这次的口粮在饭后肠胃没有引起任何不良反应,味道上也非常满意。280克封装炒饭×2量上绝对够饱,原来被“06单兵即食食品”抹上的污名这下一下子就给洗刷干净。

只是,这份饭实际上是由两包炒饭组成,比起MRE、自卫队2号战斗口粮,每顿菜色上的满意度似乎还有些问题。要能一包是炒饭,一包放其他的菜就好了。品种也只有3中,这作为具有丰富饮食文化背景的中国军队战斗口粮来说好像还不够丰富。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”的全部食物

自卫队的2号口粮如果把配菜也混装进2包主食包里的话,这量也差不多很接近。

把亚洲和欧美的战斗口粮比较来看,欧美口粮除了主菜,还有2~3个配菜,另外再加速溶饮料和甜味类,口香糖,火柴,调味料,甚至还有纸巾乱七八糟一大堆;亚洲战斗口粮就显得很单薄。以自卫队战斗口粮为例虽然味道很不错,但每餐的量还是不足,虽然看上去品种丰富但实际上吃不够……

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”

这次是中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”。上次试吃的A套餐比预想的好吃,这次应该也可以放心品尝吧?

外包装和A套餐一样,背面标有ABC套餐的地方,在C选项下印了个小小的勾才搞清到底是哪个套餐。这次的菜单式“自热雪菜肉丝炒面”和“90压缩干粮”,“香辣酱”。字面上看似懂非懂,先开封再说。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”的背面

在A套餐里有两包主食,但这里变成了一包。另外一包则换成了个好像是饼干一样的铝膜包装。这就是90压缩干粮?形状上和单兵即食食品里的05压缩食品很像,第一次看到,不知道该怎么吃。

另外就是在A套餐里那个好吃的香辣酱也装在里面,挺高兴的。只要有这个,哪怕主菜稍微有点那个也可以搞定。跟美军MRE里的tabasco辣酱作用一样。

内容:1.自热雪菜肉丝炒面2.90圧缩干粮3.香辣醤4.附件袋5.叉子,纸巾

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”里面的食物

打开装主菜包的袋子,里面和A套餐一样有两块加热剂夹着银色的封装袋。量足有280克,看样子能管饱。

马上用2块加热剂夹住主菜包放回袋子中,再用配的附件袋量出水量后倒进去,插进塑料保温袋中放在一旁。没过5分钟就翻个面,加热共计15分钟。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”里面的加热剂

趁此期间,打开90压缩干粮。倒出了个平整的棕色块状物。外表用塑料膜密封,这点和05压缩食品一样,但这个颜色看上去是棕色,似乎是烤制的压缩块。剥去包装后,少许抹上酱油的煎饼,这种气味的点心貌似以前吃过。

轻轻咬上一口,就是这个味。去掉甜味的煎饼上淋上酱油,然后直接压缩一下的样子。要是在面包渣上加点酱油估计差不多也是这个味。

嚼起来口感类似混着沙子一样咯吱咯吱的感觉有点怪,味道上倒不怎么难吃……不对,应该说要是吃惯了倒也没那么难吃。味道不会让人吃腻。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”里面的压缩块

消化吸收似乎也不错,脂肪成分也有,估计卡路里也不少。就容易上口这点倒是非常符合战斗口粮的要求的。“自热雪菜肉丝炒面”已经热了15分钟。先前加热剂喷着热气激烈反应,现在也变得老老实实,手一摸热气腾腾的。赶快开封,倒进碟子。

包里油乎乎内容物一下就滑出来,哦哦,是被压成长方形的面条……啊。这个样子看上去似乎不太好吃,正要松开面块,却发现大概加热还不充分,整个硬邦邦的。费了我老大功夫去扒开,再分成一根根的面条。总算整得看上去像面条,这下才是炒面嘛。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”里面的炒面

油汪汪的受不了……但味道倒还不错。把中国菜里常吃的味霸溶进油里再浇到面上就成了?总之是非常油腻,但滋味却很淡,大概是用了植物油,口感倒意外轻,说是炒面倒不如说是油面才更贴切。

这面已经不怎么筋道,和普通的酱油拉面里的面基本一样。自然不太不可能要求面条筋道,要是考虑到这是长期存放的封装面食,反而可以说还是做得不错的。

里面放的肉块还挺大,够吃,这种纤维粗大的感觉,难道说是牛肉?基本没有残留脂肪成分,结结实实的红肉味道,和软乎乎地一整块,这两种口感真是相映成趣。里面到处都是像裙带菜一样的就是雪菜了吧?咋地一看还以为是菠菜,但纤维的口感倒类似腌芥菜。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”里面的炒面

在这种味道淡得像片汪洋般油乎乎的炒面里,只要一拌上魔法调料香辣酱,美味之花立即就会绽放开来,中国四千年美食文化厉害之处就在于此。原本被油盖住的味道,香气全都跑出来了,

简直就是积雪初融时,从雪下钻出的款冬花茎那种“突然萌发”的感觉非常不错。A套餐里有两包主食,对应一包香辣酱;但C套餐里一包主食对应一包香辣酱,要是全都放进去那味道真是够刺激。

多亏有香辣酱帮忙,总算把油乎乎的炒面美滋滋的全都吃光光。本来被一开始吃的06单兵即食食品贴上“中国军队战斗口粮不好吃!”的个人标签完全可以去掉了。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”里面的炒面

对中国,我个人有很多想法,但在战斗口粮上可以说还是有看点的。毕竟要是发挥出美食文化这个背景的话,在战斗口粮上自然也会反馈出来。

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中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”里面的全部食物

比起由两份主菜组成的A套餐,带压缩饼干的C套餐吃起来更好些。虽然味道类似化学调味料,要是连着吃大概舌头会受不了,但偶尔吃一下还是非常有趣的。

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